私は、やるべきことをリストに書きだすことが多いのですが、この休暇中のうちにやっておきたいことも書きだしておりました。

が、やっぱりなかなか思い通りにはいかないもので（笑）



普段が時間に追われているから、そういうときにできないことを休みのうちにやろう！とは思うのですが、せっかくの休みなんだからゆっくりしたい、というのが本音。

今回はデイヴは仕事で一人の休みだったし、お隣さんの工事で庭にもほとんど出れなかったので、かなりぼーっとして過ごしました。

が、やろうと思っていたことのいくつかもやりましたよ。



今年、種を蒔いていないのに、こぼれ種で思いっきり増えた紫蘇。


 
鉢では大葉（青じそ）もよく育っていますが、地面に広がっているのは圧倒的に紫蘇。



こんな風にヒューケラのお花とのコラボも（笑）

ヒューケラのお花も同じような色合いだから、知らない人が見たら、これがヒューケラの葉かと思っちゃうかもね？



で、たっくさん育っているので葉をカットして紫蘇ジュース作りをしましたよー！



うちではデイヴは紫蘇の味は好きではないので、ジュースも私一人しか飲まないのでそんなにたくさんは作りませんが。

でもこの色、やっぱりいいですよねー。

そのままロックでこんな風に飲んでもいいし、炭酸水で割ったりするのも好きです。




それから庭で育てているチェリートマトも収穫。

これは今日オーヴンドライドにする予定。
うちではどうしても皮が固くなってしまうので、そのまま食べるにはちょっと、という感じ。
湯剥きするのは面倒なので（笑）オーヴンドライドが一番簡単。



黄色い子で、こんなひょうたんみたいな形の子を発見！
可愛い～！（笑）


そしてクッキング続きで、ピーチ・クランブルも作りましたよ。



義妹の結婚式でナイアガラ・オン・ザ・レイクに行ったので、レセプションが終わりディナーまでの間、少し時間があったのでピーチを購入。

以前行った時もこの辺のピーチが美味しいのは買って知っていたので。

が、デイヴ、買ってたのがまだ熟れていないバスケット。
…自分で選べばよかった～！

と言ってももう遅い。

そのままにしておくと皮にカビが生えっちゃったり、フルートフライというコバエが来たりするので、半分以上はクランブル行き。



もったいないけど、仕方ない。
でもおいしかったからいいかな。

バターを使わない、オイルのヘルシー・クランブルです。

桃ってやっぱりそういう意味でもあまり保存がきかないし、生のものなんだなあ、と思う。




食べ物関連続けると、ハーブのボリジ。

全部こぼれ種で育っています。




これもこぼれ種からのコーンポピー。
可愛いお帽子をかぶっている子がいたのでパチリ（笑）




春に苗を買ってコンテイナーうえで楽しんでいるフューシャ。
日本ではフクシアと呼びますが、こちらではその発音はしません。




ルドベキアのゴールドスタームがとっても元気！
この子、買ってよかった～！




これも今年植えたカタナンケ。

花茎が長くひょろひょろ～としちゃいますが、とてもよく咲いています。
越冬は無理かなあ～？
してくれるといいんだけれどね。

シーズン終わりに掘りあげて室内で保存しておこうかしら？




写真がぼけてしまいましたが、ピーコック・オーキッドもまだまだ咲いています。
これもまた冬が来る前に球根掘り上げないとね。




それから、今年もスウィートピーはあまりよく咲いていませんが、Lord Nelsonというこの紫の子がようやく開花！



去年は発芽さえもしなかった子が多いから、そういう意味ではお花が見れただけいいか…




そうそう、2年前くらいに鉢植えでかったガーデンマム。

ずっとアニュアルだと思い込んでいましたが、宿根なんですってね！
で、鉢植えのまま外で越冬していて、ちゃんと冬は乗り越えましたが、お花が咲くまでには至らず。

このままではきっと咲かないだろなあと思いつつ、鉢のままではなく、地植えにしてみるか、としてみたら、今年は葉っぱもよく繁っているんですよ！

もしかしたら、今年は咲くかな？？


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