イースターの連休中は日曜日は曇りでしたが、他の日も気温も上がってまさに春、と言う感じでした。

イースター・サンデイは、デイブママと妹をうちに招きました。
家族の集まりは結構頻繁にしている方だと思うけれど、大体いつもトロント郊外の義弟の家で集まります。
義弟たちにはまだ幼い子供もいるし、家族で集まると大体元気一杯の甥っ子の相手で終わってしまうので、大人同士ゆっくり話せる機会がどんどん減ってきています。

デイブママは忙しいデイブにメールしたり電話するのをちょっとためらっているようで、私にメールしてくることも増えてきました。
デイブはなかなかメールも電話も返さないみたいなんですね～。
親がすぐ近くにいるからか、男性特有のものなのか、あまりマメに連絡はとっていなくて、でもママは同じ市内に住んでいるとは言え、やっぱり息子の様子が気になるわけで・・・

私はもう親元を離れて10年になります。カナダに来てから経済的な援助をしてもらったことは一度もないですけれど、でもやっぱり親のありがたみは離れてこそ身に染みるわけで・・・

デイブはもちろん家族のこと、好きだし、気にかけてるんだろうけれど、実際じゃあ彼らのために何かしてあげるかっていうと、やっぱり面倒みたい。

なので私は小姑みたいに「ちゃんと電話してあげなよ」とか言ってるんですけどね～、まったく改めないわけです。
で、勝手にママに｢今度うちに遊びにこない？」と誘っちゃいました。

ママだってデイブの元気な姿を見たいんだし、積もる話もいっぱいあるだろうしね。


ママも妹も食物アレルギー持ち、またはフード・センシティビティ持ちなので、何をサーブするかはいつもとても気を使います。
それに卵と鶏ダメのデイブのことも考えなきゃだし・・・

妹はグルテンやミルク系がダメ。うーんどうしよう。

で、思いついたのが以前彼らからチックピー・フラワーをもらっていたこと。

Chickpea flourで、flowerじゃないですよ。flour、つまり「粉」。



チックピーは日本だとひよこ豆とよばれているもの。
デイブママと妹はこれでマフィンとか作っていたので、私も！と思ったのですが、水や豆乳といったリキッド系をどれくらい入れるかがなかなかむずかしく、前は失敗しました。（手持ちのレシピと同じ分量でやってみたらダメだったのです）

それでレシピ検索～！
マフィン系というのはヴィーガンレシピで探すとなかなかないのね。
ヴィーガンって言いながらヴィーガンじゃなかったりするし。

一番困るのはやっぱり小麦粉が使えないってことかなあ～。
でもね、辛抱強く探し回って見つけました。

しかもすごくシンプルな材料のものを。

これでベジタリアン・キッシュを作りました。
マフィン用の容器に水、チックピーフラワー、オリーブオイル、塩・こしょうと事前に炒めておいた野菜（今回はたまねぎやグリーン＆レッドペッパーとコーンを投入）を混ぜて流し込むだけ。15分もオーブンで焼けば出来上がりです。



はじめは生地がものすごく水っぽいから大丈夫か？と心配になりましたが、レシピ通りに従って・・・
チックピー自体がきちんと膨らむんでしょうね。
結構中身のつまったしっとりした感じのキッシュになるんですよ～。

みんなもおいしいって言ってくれたし、二人が帰った後、デイブがまた｢あれ、大成功じゃない？」と個別に言っていたので、本当に気に入ってくれた様子。

自分たち用にはチーズを入れてもいいかな。
ほかにもチックピー・フラワーを使ったレシピをいくつか見つけたので、ママにもリンクを教えてあげました。
私も他のレシピをまた試してみるつもりです。

フード・アレルギーに対応するのは大変ですけれど、こういう風に新しい食材で新しいレシピに挑戦するのは結構楽しいものです。

いつも家族の集まりの時に食べ物で何を作って持っていくかすごく悩むんです。
義弟のお嫁さんはそのへんかなり大雑把で誰か一人が食べられないようなものを出したりしているんですけれど、なんかそれはやっぱり嫌だし・・・
これならみんなが安心して食べられるし、ヴィーガンじゃない私が食べてもおいしいと思えるから、いいレシピが見つかってよかった～！

★追記★
これはベジタリアンではないんですが、でもほぼベジタリアンのポテト･リーク･スープ。



ポテトとリークだけでなく、たくさんのほかのお野菜も入っているハーティー・スープ。
トッピングのベーコンがなければベジタリアン･レシピになりまーす。




キアラピュアフーズ 有機ひよこ豆粉 500g 【3-Apr】【5-Apr】【8-Apr】

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またまたガーデニング・ブックの紹介です。

これは雑貨好きな日本のガーデナーさんが気に入るんじゃないかな？という本です。

Sally Coulthardさんはイギリス人のホーム＆ガーデン系のライターさんで、アンティークも大好きのようです。
http://www.sallycoulthard.co.uk/#

この本「Gardenalia」はお庭にアンティークな雑貨やものを加えて楽しくスタイリッシュなガーデニングを、というもの。


Gardenalia: Creating the Stylish Garden [ハードカバー]

実際見ていて楽しい本です。
私は自分の庭に雑貨をたくさん置くことはしていませんが、でもこういうお庭いいな～と思うものがたくさんありました。



アンティークと言っても高価なものではなく、もっと庶民的なものを取り入れたスタイリングを提唱しているのもよかったです。

基本的には｢シャビーチックなガーデン」中心なんですが、やはりイングリッシュガーデンとしては欠かせないクラシックな対照的なお庭のページもいくつかありました。

でもこれは正直ちょっと違和感があったな～。なんか無理やり入れたような感じがしたもの。



あと、ガーデニング・ブックというよりはアウトサイド・リビング・スペース･ブックって感じかなあ。
詳しい植物の表記などはほとんどないんです。その辺がもうちょっときちんとカバーされていたらよかったのにな～、なんてね。

本の中身の画像が見当たらないのですが上の彼女のサイトを見るとなんとなくどんな感じかがつかめるかと思います。
洋書はアマゾンでも買うことができるようですよ！

こういうアイ・キャンディ的なガーデニング・ブックは本当に見ていて楽しい！



同じタイトルで違うサブタイトルのものもあるみたいですが・・・

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今朝、ニュースを見ていたら、火災警報機が作動せずに火事となり、住民が亡くなったとのことだったのですが、それを聞いて思い出しました。

ちょっと前の話ですが、深夜、3時半くらいにいきなりうちの一酸化炭素警報機からかなりの長い一定間隔で「ピッ・・・・ピッ」という音がして目が覚めました。
夢の中で聞いてるのかと思ったら、そうではなく、実際鳴っていたのでした。

はじめは火災警報機が鳴ってるのかと思ったんですが、こっちを外しても鳴っていたのでようやく一酸化炭素警報機のほうだとわかりました。

とは言え、別に一酸化炭素が探知されたのではなく、単に乾電池を交換してね、というサインでした。
でもこんな夜中に鳴るとはな～。

地下には火災警報機と一酸化炭素警報機が一緒になったものを設置しているのですが、これはしゃべるのですよ。
そして下で何かが探知されると上の火災警報機にもシグナルが送られて両方が鳴るという仕組み。

火災も怖いけれど、これはまだ煙や臭いでわかるからいいですよね。
でも一酸化炭素は臭いなし、形も見えないから危険です。

皆さん、ちゃんと警報機の乾電池、チェックしていますか？
ちなみにうちの火災警報機の方は天井に直接電気が通るように設置されているので乾電池は不要なんですよ。

とはいえ、停電時のときは始動しませんし、どちらにしても数年に一度は警報機自体を取り替える必要があります。
いつ取り替えの時かチェックを忘れずに～。

あとニュースではこのおうちは2階建てで地下と2階には警報機があったけれど、1階にはなかったこと、そして直接電気が通るように設置されている警報機はどうやらきちんと作動していなかったとのことなので、日頃からちゃんと作動しているかチェックが必要ですね～。

私たちはこういうことには結構マメなのですよ。
アパート時代はしょっちゅう夜中に警報機で起こされていたし（実際2度ほど他の部屋で火事や小火騒ぎがあったし）、地下を貸していた頃にはテナントが警報機をいじって鳴らないようにされたりもしたので、チェックは怠りません。

私は日本の実家時代、お隣が火事で全焼と言うのも経験していますし。

火事ってこわいですものね～。皆さん、気をつけましょう！


でね、不思議なことなんですけど、なんか夜中になんかあって起こされることって言うのが結構あるんですよね、うちは。
もう1ヶ月くらい前になりますけれど、これも深夜3時半ごろ、いきなり「ピンポーン」とドアベルが鳴りました。

うちはベルを鳴らすと会話できるようなインターホンではなく、ただ単に来客を知らせるためのベルが鳴るだけ。
ドアの横の窓からデイブが見たところ、誰か知らない人がうちの周りをうろうろしてると言うではないですか！
しかもうちだけでなく、他のうちのドアにも行っている、と。

・・・あやしいでしょ？

何か困っている人だったら申し訳ないんですが、だからといってドアを開けるのも危険なので、しばらくじーっと様子をうかがっていました。

もう一度うちのドアベルを鳴らしたら、これは警察呼んだほうがいいんじゃないか、とデイブと言っていたのですが
しばらくうちの近所をうろうろしていたようですが、その後うちに来ることもなかったのでよかったです。、でもやっぱり気になってよく眠れず。

次の朝見てみると、どうやらうちのドライブウェイのほうまで来ていた様子（雪が降ったので足跡でわかった）。

デイブ曰く、犬か何かの足跡があったのを覚えてるから、もしかして飼い主が犬を探しにきたのかも、と言うんですが、
でも夜中の3時半にですか？
お隣さんとかならピンポーンってやった後に何か声をかけてくれればいいわけですし、どっちにしてもうちのすぐ近くでは犬を飼っているおうちはないし。

それ以来、何日かはまた来るかもとちょっとナーバスになっていました。
うちはホームセキュリティシステムがあるわけじゃないし。
でもつけたほうがいいのかな？

皆さんのおうちではどうしてますか？

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このイースターの連休中は天気がよかったのでじっくりと庭の観察をしました。

長～い冬、そしてこの冬は雪もずいぶん降って、ほんと、いつ春が来るのか、と思いましたが、そんな冬の間も庭の植物たちは土の下でじっと待っていたんだよね～。

まだ花どころか、緑も少ないですが、それでもよーく見ればたくさん新芽を発見！

素敵な写真ではないですが、自分の記録のためにも載せまーす。


さくらんぼの木。今年はどのくらい花が咲いてくれるかしら？


これはドワーフ・ライラック。咲くといい香りがします。 


こんもりとした新芽の塊は多分チャイブス。たしか3年目となるので、ずいぶんしっかりした株になってきたみたい。嬉しい。


ラムズ・イヤーみたいに見えますが、Centaurea。ずいぶん増えたなあ～。


エルダー・フラワー、ブラックレースにも、ほら、新芽発見！
今年は花が咲いてくれるでしょうか？ 


ちょっと芽の先がふやけているようにも見えるんですが・・・
ブリーディング・ハート も芽が出ていました～。
この子はうちにあるペレニアルの中でもかなり早い時期に花が咲きます。


きれいな写真ではないですが（しかもハエも写ってるし・・・）
アルケミラ・モリス。小さな新芽がアコーディオンみたいになっていておもしろい。



前にも載せましたが、ストーンクロップ。
新芽がお花の蕾みたいにくるんとしているのがかわいい。 
お花が咲くのは夏になってからなのに、すでに発芽しています。


ティックシード（コレオプシスの一種）も下のほう、よーく見ると、緑が見えるでしょう？
この子も夏の間小さい黄色いお花で楽しませてくれます。


球根の芽も発見！
これはアリウムかアイリスか・・・
去年も見分けがつかなかったんだけれど、この一番右のをみた感じだと、アイリスかしら？


この子はアリウム・パープル・センセーション かな？
芽もきれいな色をしています。


ふわふわの感触がきもちいいラムズ・イヤーも知らないうちにずいぶん発芽していました。
もう一箇所に植えてあるほうはでも去年すごく増えたのですごいことになっていました。
古い葉っぱが雪に埋もれて押しつぶされていたので、思い切って ばっさりと剪定しました。


これは薔薇付近に出てきていたから、ガーリックの芽かな？
初めはコンパニオン・プランツとして植えたのだけれど、何にもしなくてもきちんとガーリック収穫できるのですよ～。
やっぱりお店で買うからっからになったものとは、味が全然違います！
ジューシーなんです。植えるの、おすすめします。


ということで、実に地味ーな写真の連続で、申し訳ありませんでした。
でも、庭の様子をこうやって写真つきで記録しておくとすごく便利なんですよ～。

これから２週間もしたら、きっともっといろいろ成長してくるんじゃないかと思います。
庭の観察が楽しみになってきましたよ～！

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